Terre de vins
L'article deFrédéric Danielle Lebel du 18/12/22
Avec les fruits de mer et les poissons
Le Soleil Nantais 2021 – Muscadet Sèvre et Maine AOC sur Lie Cépage : Melon B.
Dégustation : robe or argenté, pâle. Nez élégant, frais, minéral et mûr,
rose-fleurs blanches, fruité pomme-coing- mirabelle, épices douces
bergamote-cannelle. Bouche délicate et assez ample, gourmande,
fraîche et fondue, citronnée et longue.
Son plat de fêtes : le Feuilleté d’écrevisses
Lefrancofil.com
Parution de Guy Riboreau sur ClaireenFrance.fr

Par Rosario Grasso sur trucsdemec.fr

Association St-Jacques et Château de la Pingossière

Parution Les Fous de vins d'Alain Fourgeot

Les 5 du vin dégustent le Château de la Pingossière 2018 par Hervé Lalau
Véronique Boutillier de Saint André - parution décembre 2021

Sélection vins et bulles automne 2021 sur le site trucsdemec.fr

Sélection Terre de Vins novembre 2021
Stanislas Claude déguste le Château de la Pingossière 2018

La venue de Laurent Bromberger dans le Pays du Muscadet
Le Petit Futé 2021
20 cuvées à prix légers pour cet été !

Magazine des Cavistes et Sommeliers par Christophe Andrieu
Parution juillet 2021
"Good Muscadet ages brilliantly" par les 5 du vin
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Quotidien Libre : vins blancs et rouges : la règle de trois !
Hervé Lalau pour les 5 du vin - avril 2021


Le Domaine de la Moutonnière 2019 sur voyagerpratique.com - avril 2021
Parution mars 2021
Vins d’excellence par Vignobles et Signatures signé par Aline Chardon


Le Château de la Pingossière compagnon idéal du saumon


Sélection des fêtes par le magazine Showcase

Quand Damien, l’oenologue de la Maison, nous parle de vieilles vignes
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L’Auvergnat - La sélection d’été 2020
Une dégustation renversante de vins au Bistrot du Sommelier par Stanislas Claude & Publikart

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Quand Marie-Louise Banyols nous parle du Soleil Nantais

Gravelax de truite & Soleil Nantais sur le blog « Big Bouffe »

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Article Publik’Art de Stanislas Claude
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Hervé Lalau fête son anniversaire avec le Clos du Pont 2012
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Decanter mars 2020

Tasted by Andreas Larsson


L’hebdo Sèvre et Maine
Terre de vin - résultat du concours
La vie en blanc - Terre de Vin mars 2019
Un vin d’océan pour une cuisine du Sud
V&S news janvier 2019

Transition en cours chez Guilbaud Frères - Décision boissons
Quelques très bons flacons pour les fêtes - claireenfrance.fr
Magazine Régal, spécial fête 2018 - que boire avec le saumon ?
Gourmand - Les valeurs sûres - 21/11/18

Pascal Guilbaud, précurseur des crus communaux


Le Soleil Nantais, une bouteille remplie d’histoire


Femme Actuelle - 20/08/18
Rosé, blanc, rouge ... Nos vins préférés pour l’été

Un Vin presque parfait sélection 2018
Le Soleil Nantais- 17/07/18

Ici Paris - 07/13 Mars 2018
Véronique Boutillier de Saint-André

Vertivin - 02/21/2018
Jocelyn Gombault

Cuisine A & D d'aujourd'hui et de demain
01/01/2018

L'express Tendances - Mars 2018
GUIDE HACHETTE 2017

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Citation : Muscadet Sèvre et Maine AOC sur Lie
GRAND OR 2015
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Une étoile : Chardonnay IGP Val de Loire
EXCELSUS
Vinalies Nationales – Concours des œnologues de France (Perpignan)

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Prix d’Excellence : Muscadet Sèvre et Maine AOC
Sur Lie
GRAND OR 2015
Guide Bettane et Desseauve 2016

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14,5/20 : Muscadet Sèvre et Maine AOC Sur Lie
CHATEAU DE L PINGOSSIERE 2014
CONCOURS DES LIGERS 2016 (ANGERS)

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Liger d’Or : Muscadet Sèvre et Maine AOC Sur Lie
LE SOLEIL NANTAIS 2015
- Liger d’Argent : Muscadet Sèvre et Maine AOC Sur Lie
DOMAINE DE LA MOUTONNIERE 2014
RÉGAL - Novembre / Décembre 2016

IN VINO VERITAS - le 12 décembre 2016
Article de Johan Degroef

TERRE DE VINS - le 1er novembre 2016
Article d'Isabelle Bachelard


www.sommeliers.nl - 20 octobre 2016
Voyage de presse en septembre 2016 chez Guilbaud Frères.
Extrait de l'article mis en ligne par Paul Op ten Berg ( Pays-Bas)
"Guilbaud Frères te Clisson"


TERRE DE VINS - le 5 octobre 2016
Article d'Isabelle Bachelard


Chroniques Vineuses d'Hervé Lalau - le 4 octobre 2016

Vignobles et Signatures 2016: mes coups de coeur
Le Club Vignobles et Signatures organisait la semaine derrière un de ces «road tastings» dont il a le secret.
" Une mention toute spéciale pour le Clos du Pont de Guilbaud Frères, qui démontre que certains Muscadets gagnent à être attendus, et méritent alors de figurer parmi les grands blancs de France (mais j’aurais l’occasion bientôt de vous parler plus en détail de cette maison)."
WWW.WINEWRITING.COM - le 18 août 2016
Article de Richard Mark James

LE POINT - le 23 juin 2016
Spécial Vins d'été Vallée de la Loire


CUISINE & TENDANCES - le 11 avril 2016
Commentaire de Christophe Hamieau


ICI PARIS - le 24 février 2016
Article de Véronique Boutillier de Saint André

CUISINE A&D - le 19 février 2016


PLANETE CHASSE E Magazine - le 13 février 2016
Spécial Vins blancs

INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2015

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Commended : Muscadet Sèvre et Maine AOC
Sur Lie
GRAND OR 2014
DECANTER WORLD WINE AWARDS

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Bronze Medal : Muscadet Sèvre et Maine AOC Sur Lie
LE SOLEIL NANTAIS 2014
CONCOURS DES LIGERS 2015 (ANGERS)

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Liger de Bronze : Muscadet Sèvre et Maine AOC Sur Lie
DOMAINE DE LA MOUTONNIERE 2014
VINALIES NATIONALES 2015 (AGDE)

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Prix des Vinalies : Muscadet Sèvre et Maine AOC Sur Lie
CLOS DE BEAUREGARD 2014
GUIDE HACHETTE 2016

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Deux étoiles : Muscadet Sèvre et Maine AOC Sur Lie
CHATEAU DE LA PINGOSSIERE 2014
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Une étoile : Muscadet Sèvre et Maine AOC Sur Lie
GRAND OR 2014
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Citation : Cabernet Franc Rosé IGP Val de Loire
EXCELSUS
La radio du goût - Décembre 2015

Chroniques Vineuses d'Hervé Lalau - le 1er décembre 2015


La Marseillaise - le 17 septembre 2015


Figaro Magazine - le 28 août 2015


Richard Mark James - le 13 août 2015

Chroniques Vineuses d'Hervé Lalau - le 20 juin 2015


VINS DE CHASSE - le 15 mai 2015

ICI PARIS - le 22 avril 2015

Véronique Boutillier de Saint André

IN VINO VERITAS - Décembre 2014/Janvier 2015


REGAL - Janvier/Février 2015


LES 5 DU VIN - Décembre 2014/Janvier 2015

Muscadet : un trésor cachéChâteau de la Pingossière 1990 (14,5/20) Le nez est simple et un peu fermé. Bien équilibré en bouche,assez puissant mais avec une bonne fraîcheur et une très bonne longueur (n’est plus en vente).
Muscadet dans le temps Clos du Pont 1990, Sèvre et Maine, Mouzillon (16/20)Beaucoup de complexité au nez qui est marqué par des notes fumées. Si c’est dû à un élevage sous bois, celui-ci est bien réussi. Belle richesse au palais aussi avec un ensemble long et savoureux, très bien équilibré (plus à la vente).
Clos du Pont 2002, Sèvre et Maine, Mouzillon (16/20)Le nez est un peu fermé, assez complexe avec une impression de bois qui reste discret. En bouche c’est intense et riche en saveurs. Excellent vin que je mettrais avec intérêt dans des dégustations à l’aveugle avec des blancs d’autres régions (plus à la vente).
ZEPROS METIERS RESTAURATION - Février 2015

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TASTED 4 YOU - Décembre 2014
Coup de coeur : Vignobles et Signatures - Feestelijke hartenbrekers.
VINALIES NATIONALES 2014 (ribeauvillé)

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Prix d'Excellence : Muscadet Sèvre et Maine AOC
Cuvée du Lion 2013
CONCOURS regional DES igp val DE LOIRE (fontevraud)
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Médaille d'Argent : IGP Val de Loire
Excelsus Sauvignon 2013
CONCOURS NATIONAL DES IGP 2014 (nantes)
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Médaille d'Argent : IGP Val de Loire
Caprice 2013
Les citations dans les Guides
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Ce vigneron-négociant natif de Mouzillon voit quatre des ses cuvées sélectionnées. Avec ce 2009 né sur sa propriété et élevé pendant dix-huit mois en foudre, il expose son remarquable savoir-faire. La ravissante robe d’or d’une grande intensité annonce un bouquet puissant de fruits secs (amande grillée, noisette). La bouche très riche offre une harmonie des plus abouties entre vivacité et douceur, et s’étire dans une longue finale minérale. « Une très belle expression du terroir », conclut un dégustateur sous le charme.
Deux étoiles également pour la cuvée de négoce Le Soleil Nantais Sur Lie 2012. De très bonne facture, ce vin au léger perlant possède une attaque vive, du gras et une remarquable longueur. Autre sélection de la propriété, le Château de la Pingossière Sur lie 2012 séduit par son bouquet riche (fruits confits, miel) et sa bouche longue et harmonieuse. Il reçoit une étoile, tout comme le vin du négoce, le Clos de Beauregard Sur lie Vieilles Vignes 2012, encore un peu jeune, qui oscille entre les fleurs et les notes minérales.
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GUILBAUD FRERES
Ce domaine nous a séduits sur ses grands terroirs
de gneiss qui donnent vraiment un supplément d’âme. On apprécie les
vieilles vignes sur le Clos de Beauregard et la cuvée du Château de la
Pingossière. MUSCADET-SEVRE-ET-MAINE CHATEAU DE LA PINGOSSIERE, VIEILLES VIGNES 2010 Elégant, racé et salin, ce vin offre une tension harmonieuse.
MUSCADET-SEVRE-ET-MAINE CLOS DE BEAUREGARD, VIEILLES VIGNES 2011 Nez iodé, attaque ample avec ce qu’il faut de tension derrière et une finale sur les agrumes.
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Domaine Guilbaud Frères
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Grand Or 2012
Avec
son acidité sanguine et tonique, ce muscadet est un classique de
l’appellation. Il est équilibré par des notes mûres et exotiques pour
éviter toute agressivité à table. Agréable cette année.
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Médaille d’Or Muscadet Sèvre et Maine AOC Sur Lie Le Soleil Nantais 2012 Robe or clair éclatant, reflets verts. Nez élégant, prune jaune, bourgeon de cassis, note acidulée. Bouche vive, élancée,avec une petite austérité minérale et plus d'enthousiasme en finale. A déguster sur une truite aux amandes.
Médaille d’Or Muscadet Sèvre et Maine AOC Sur Lie Domaine de la Moutonnière 2012 Robe or clair brillant, reflets verts. Nez plaisant mêlant agrumes et fruits blancs. Bouche aérienne, ciselée, vive, citronnée, petit perlant. Ensemble net, du classicisme bien élaboré. On l'ouvrira sur des fruits de mer.
Médaille d’Or Muscadet Sèvre et Maine AOC Sur Lie Le Clos du Pont 2009 Robe or pâle éclatant, reflets verts. Superbe nez fumé, schisteux, bien mûr. Attaque souple, bouche suave, fondue, un rien fluide, touche citronnée qui rejoint la minéralité élégante. Jolie finale tendue. Belle cuvée atypique.
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CONCOURS DES LIGERS (ANGERS)

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Gold Medal : Muscadet Sèvre et Maine AOP Sur
Lie Grand Or 2010-
Bronze Medal : Muscadet Sèvre et Maine AOP Sur
Lie Le Soleil Nantais 2010-
Bronze Medal : Muscadet Sèvre et Maine AOP
Le Clos du Pont 2009
CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE (PARIS)

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Bronze Medal : Muscadet Sèvre et Maine AOP Sur
Lie Le Soleil Nantais 2010
CONCOURS DES LYS (NANTES)

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Silver Medal : Muscadet Sèvre et Maine AOP Sur
Lie Domaine de la Moutonnière 2010
CONCOURS DES GRANDS VINS DE FRANCE (MACON)

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Gold Medal : Muscadet Sèvre et Maine AOP Sur
Lie Le Soleil Nantais 2010
VINALIES NATIONALES (EPERNAY)

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Vinalies Price : Muscadet Sèvre et Maine AOP Sur
Lie Domaine de la Moutonnière 2010-
Vinalies Price : Rosé de Loire Le Pré Châtain 2010
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Vinalies Price : Cabernet d’Anjou AOP Coraline 2010
GUIDE GILBERT ET GAILLARD 2012 (PARIS)

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Gold Medal : Muscadet Sèvre et Maine AOP
Sur Lie Le Soleil Nantais 2011-
Gold Medal : Muscadet Sèvre et Maine AOP
Sur Lie Château de la Pingossière 2010-
Gold Medal : Muscadet Sèvre et Maine AOP
Sur Lie Le Clos du Pont 2003


CONCOURS DES LIGERS (ANGERS)

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Gold Medal : Muscadet Sèvre et Maine AOP Sur
Lie Grand Or 2010-
Bronze Medal : Muscadet Sèvre et Maine AOP Sur
Lie Le Soleil Nantais 2010-
Bronze Medal : Muscadet Sèvre et Maine AOP
Le Clos du Pont 2009
CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE (PARIS)

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Bronze Medal : Muscadet Sèvre et Maine AOP Sur
Lie Le Soleil Nantais 2010
CONCOURS DES LYS (NANTES)

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Silver Medal : Muscadet Sèvre et Maine AOP Sur
Lie Domaine de la Moutonnière 2010
CONCOURS DES GRANDS VINS DE FRANCE (MACON)

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Gold Medal : Muscadet Sèvre et Maine AOP Sur
Lie Le Soleil Nantais 2010
VINALIES NATIONALES (EPERNAY)

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Vinalies Price : Muscadet Sèvre et Maine AOP Sur
Lie Domaine de la Moutonnière 2010-
Vinalies Price : Rosé de Loire Le Pré Châtain 2010
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Vinalies Price : Cabernet d’Anjou AOP Coraline 2010
GUIDE GILBERT ET GAILLARD 2012 (PARIS)

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Gold Medal : Muscadet Sèvre et Maine AOP
Sur Lie Le Soleil Nantais 2011-
Gold Medal : Muscadet Sèvre et Maine AOP
Sur Lie Château de la Pingossière 2010-
Gold Medal : Muscadet Sèvre et Maine AOP
Sur Lie Le Clos du Pont 2003
LE SOLEIL NANTAIS
Un vin équilibré, avec de la fraîcheur, et une finale longue et ample.
Le meilleur accord
Pascal Guilbaud de Guilbaud Frères
«Habituellement, les consommateurs connaissent le muscadet sous son côté jeune et perlant. Le niveau tarifaire assez bas, souvent pratiqué, ne permet pas malheureusement au consommateur néophyte de jauger de sa qualité intrinsèque par rapport au prix plus élevé d'autres appellations. En CHR, il faut le proposer soit jeune pour une consommation fruits de mer, terrines de poissons, soit plus âgé pour une association avec de jolis poissons grillés ou en sauce. Jeune, c'est le meilleur accord avec les huîtres, par son côté naturellement iodé et légèrement salé».
MUSCADET
COQUILLAGES ET CRUSTACÉS !
L'appellation de 3 600 ha est délimitée par la Bretagne au Nord, les premières collines des Mauges et du Bocage Vendéen l'est et au sud-est,
la plaine alluviale du Marais Breton au sud-ouest et la frange littorale atlantique au pays de Retz à l'ouest.
Ici, le Melon de Bourgogne règne en maître.
L'unique cépage de l'AOP jouit d'un climat océanique tempéré avec des précipitations bien réparties sur toute l'année.
La vinification sur lies apporte aux muscadets une vivacité caractéristique , avec une belle fraîcheur, des arômes floraux très marqués
et une minéralité typique. Le partenaire idéal des huîtres et coquillages !
CHÂTEAU de la PINGOSSIERE
Vieilles Vignes 2010
Un nez assez complexe, porté sur des notes de fruits à chair blanche et une touche d'agrumes.
L'attaque en bouche est bien nette, précédant un palais bien équilibré, sur des notes minérales et fruitées.
Une finale longue et rafraîchissante.