LE SOLEIL NANTAIS Un vin équilibré, avec de la fraîcheur, et une finale longue et ample.

Le meilleur accord
Pascal Guilbaud de Guilbaud Frères

«Habituellement, les consommateurs connaissent le muscadet sous son côté jeune et perlant. Le niveau tarifaire assez bas, souvent pratiqué, ne permet pas malheureusement au consommateur néophyte de jauger de sa qualité intrinsèque par rapport au prix plus élevé d'autres appellations. En CHR, il faut le proposer soit jeune pour une consommation fruits de mer, terrines de poissons, soit plus âgé pour une association avec de jolis poissons grillés ou en sauce. Jeune, c'est le meilleur accord avec les huîtres, par son côté naturellement iodé et légèrement salé».